Wikipediaによると、マカロンには様々な種類がありますが、元祖であるパリ風マカロンは、パリにある「ラデュレ」菓子店の経営者ピエール・デフォンテーヌが、1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームをはさんで売り出したのが始まりだそうです。
シンガポールでマカロンといえば、第一にあがるのが、Patisserie Chocolaterie CANELEがあがると思います。
メレンゲを使ったお菓子からチョコレートまで、いろいろな種類が揃っています。シンガポールのお店はRobertson Walk、Paragon、 Raffles City Shopping Centre、Shaw Centre(写真のお店)とあります。
是非お試しくださいね。
CANELE
http://www.canele.com.sg/
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